Глогът е малък червен плод с тръпчив, леко сладък вкус, зреещ през есента. За нашия мармалад използваме глог от слънчеви гористи местности. В рецептата използваме петмез от захарно цвекло, който носи сладост и допълва комбинацията с нежен меден вкус. А вкусът, той е забележителен. Едно бурканче мармалад, което умело превръща всеки десерт в повод за празник, а всяка пържена филийка в шедьовър.
Био глог (40%) и био петмез от захарно цвекло. За плодовете на глога се знае, че съдържат фибри, пектин и органични киселини.
Енергийност |
261 kcal/ / 1091 kJ | |
|---|---|---|
Мазнини |
0 g | 0% |
Въглехидрати |
62.5 g | 24 |
Белтъчини |
2,7 g | 5.4% |
