Няма място за съмнение относно лечебните свойства на чесъна. Въпреки всичките му недостатъци (като неприятния дъх в устата след консумацията му), той е отлично антибактериално средство, добро лекарство срещу скорбут, едно от най-добрите природни средства за укрепване на капилярите, също така и отличен адаптоген. Американски учени доказват, че има положително въздействие върху сърдечната работа. Проведен е експеримент, който показва, че тази подправка намалява напрежението в кръвоносните съдове. Свойствата на чесъна се дължат на наличието на алицин в съдържанието му, който е и причината за характерната миризма в устата след консумиране. При проникването на това вещество в стените на кръвоносните съдове, то взаимодейства с еритроцитите, в резултат се образува сероводород.
Известно е, че сероводородът помага за намаляването на напрежението в кръвоносните съдове, тоест веществото спомага за по-добър приток на кръв. Това води до понижаване на кръвното налягане, което дава възможност да се осигури повече кислород на жизненоважни органи и да се намали натоварването на сърцето.
Чесънът повишава нивото на тестостерона и намалява това на катаболния хормон кортизол. Кортизолът винаги се отделя в отговор на тренировъчния стрес, тъй като всяка тренировка предизвиква неизбежно разрушаване на мускулната маса. Друг е въпросът, че упражнението стимулира секрецията на анаболния хормон тестостерон, който прави точно обратното – повишава мускулната маса. Чесънът ще ви помогне да насочите хормоналния баланс към анаболизма и така да ускорите растежа на мускулите.
Освен това стабилизира имунитета и се бори с простудата. Полезен е при лечение на вирусни заболявания, намалява нивото на холестерола, подходящ за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания, за профилактика на инфаркт и инсулт, в борбата с рака, за повишаване на мъжката потентност.
