Нахутен пастет по домашна рецепта с ориенталски подправки
Вкусен хумус по домашна рецепта на основата на сварен нахут. Приготвен със свеж лимонов сок, пресен чесън, ориенталски подправки. От Sweet Twins споделят: “Започнахме с Класиката, преминахме през 3 различни вкуса и стигнахме до Ориента. 1001 нощи опитвахме различни рецепти, съставки, съотношения. Пробвахме, опитвахме, приготвяхме пак и пак, и пак, но нещо липсваше. Иии… се появи духът от лампата (музата на нашия технолог) и изпълни нашето желание. Доста простичка рецепта, но с вкуса, който искахме. Точно какви подправки има вътре знаем, и съотношението им знаем, но няма да издаваме всичко, защото Ориенталският ни вкус трябва да ви носи нещо загадъчно и да ви съблазнява, така както Шехерезада всяка нощ е съблазнявала своя султан. Това, което ще разберете, щом го опитате е, че има кимион, а останалото оставяме на фантазията ви.”
• Без консерванти
• Произведено в България
Съставки:
нахут 59%, сусамов тахан, растително масло: необработено маслиново масло екстра върджин, вода, прясно изцеден лимонов сок, чесън, сол, ябълков оцет, кимион, лют пипер.
Хранителна стойност на 100 г:
Енергийна стойност 1660.1kJ / 396.2kcal
Мазнини 21.9 g,
от които наситени мастни киселини 2.9 g;
Въглехидрати 37.7 g,
от които захари 7.1 g;
Белтъчини 14 g;
Сол 1.0 g.
210 г
