Селъри за добро храносмилателно здраве
Както разбрахте, целината е пълна с неразтворими фибри, които могат да увеличат чувството за ситост и да насърчат редовния стомах. С други думи, той може да предотврати и лекува запек и да помогне за прочистване на червата.
Целината намалява възпалението
Екстрактът от семена на целина се използва заради своите противовъзпалителни свойства от векове. Някои изследвания дори показват, че той е толкова ефективен, колкото лекарства като аспирин и ибупрофен. Има ефект и като болкоуспокояващо.
Селъри за здраво сърце
Този хрупкав зеленчук може да защити сърцето ви, като подобри биомаркерите на често срещаните сърдечни заболявания. Възможно е да предотврати хиперлипидемия – увеличаване на мастните молекули в кръвта. Често тя няма симптоми, но повишава дългосрочния риск от сърдечни заболявания и инсулт. А именно редовната консумация на селъри подобрява състоянието на общия холестерол, LDL „лошия“ холестерол и триглицеридите.
Целина за превенция на диабет
Флавоноидите (апигенин, лутеолин и феноли) в целината защитават срещу окислителното увреждане на бета клетките на панкреаса. Тези клетки са отговорни за производството на инсулин и регулирането на нивата на глюкозата. Апигенинът спира прогресията на диабета, като предотвратява катаракта, ретинопатия (слепота) и невропатия (намалена чувствителност в ръцете и краката).
Селъри при отслабване
Един стрък целина съдържа само около 10 калории, а купичка нарязана целина съдържа около 16. Както споменахме, диетични фибри помагат за ограничаване на глада, тъй като абсорбират водата в храносмилателния тракт, което помага да се чувстваме по-сити за по-дълго. Всичко това може да се окаже голям плюс, ако се опитвате да отслабнете.
